Zelenjava, bogata z vitamini za vso zimo

Pripravite se na zimo - zdravo

Dnevi se krajšajo, temperature padajo, utrujenost narašča - počasi, a zanesljivo se približuje zima. V tem mesecu se veliko ljudi znajde v nekakšni "novembrski luknji". Zlasti zdaj je pomembno, da poskrbite za uživanje prave hrane, da ohranite potrebne zaloge energije.

Poleg zadostne količine spanja in redne telesne vadbe je bistvenega pomena tudi uživanje hrane z dovolj vitamini in hranilnimi snovmi. S pravilno prehrano telo dobi pomembne vitamine in hranila, ki jih potrebuje pozimi.

Pridobivanje vitaminov: ta zelenjava je najboljši način

Če želite dobro jesti in se dobro počutiti, morate uživati veliko zelenjave. Zelenjava je resnično vsestranski talent - in pomemben sestavni del zdrave, uravnotežene prehrane. Toda katera zelenjava vsebuje največ teh dragocenih vitaminov?

Naslednje vrste zelenjave so med najbogatejšimi z vitamini:

• Špinača
• Korenje
• brokoli
• ohrovt
• bučke
• buče
• šparglji
• pesa

Da bi ostali zdravi in veseli v mrzlih zimskih mesecih, se prehranjujte raznovrstno in z veliko zelenjave. Zelena zelenjava je še posebej koristna, saj je bogata z različnimi vitamini, kot so vitamini A, C in K, vsebuje pa tudi pomembne minerale, kot so železo, kalcij in kalij. V tem prispevku na blogu najdete več informacij in primerne recepte.

Kako skuhati zelenjavo, da ohrani vitamine? To izveste v nadaljevanju.

Nežno kuhanje z AMC

Sodobni načini kuhanja lahko temeljito spremenijo načine priprave hrane. Še posebej učinkovita in zdrava metoda je kuhanje z AMC brez dodajanja vode. Pri tej metodi se hrana nežno kuha s paro brez dodajanja dodatne vode. Pri tem se ohrani veliko več hranilnih snovi kot pri običajnem kuhanju; bolje se ohranijo tudi naravne arome.

Ta način kuhanja je še posebej primeren za pripravo vitaminsko bogatih zelenjavnih jedi. Poleg tega ta metoda zagotavlja, da sestavine ohranijo svojo naravno barvo in teksturo.

Aplikacija AMC Cook & Go ponuja navodila po korakih za pripravo številnih receptov, zlasti za zelenjavo. S to aplikacijo ne morete narediti ničesar narobe. V nadaljevanju tega dela boste našli tudi okusne recepte za vitaminsko bogato večerjo.

AMC spodbuja intenzivne tehnike kuhanja, da bi vam ponudil optimalno izkušnjo kuhanja. Več o pametnem sistemu za kuhanje AMC in njegovih različnih načinih kuhanja izveste tukaj.

Poleg kuhanja brez dodajanja vode lahko zelenjavo z AMC pripravite tudi na druge načine, ki so previdni in hranljivi. Več o prednostih kuhanja v pari s sistemom AMC in o tem, zakaj bi morali redno uporabljati pokrov za kuhanje v pari AMC EasyQuick, najdete tukaj.